Nichts geht über eine bunte Salatbowl.
Ich weiß nicht wie es euch geht, aber an stressigen Tagen oder auch wenn ich total ausgelaugt bin von der Woche, brauche ich ein ganz schnelles und vor allem unkompliziertes Mittag/Abendessen.
Diese sehen dann genau so aus:
Frischer Salat, ganz gleich was sich in meinen Kühlschrank findet.
Die Mischung aus süßen Orangen und cremiger Avocado. Die beide sind wie für einander gemacht!
Goldene Kichererbsen-Kokosflocken, knusprig und mit einer leichten Schärfe gebacken.(Wer keine Koksflocken mag, kann sie auch weglassen oder gegen Mandeln austauschen)
Und zum Schluss ein Dressing, wie dieses mit Tahini.
So geht ein schnelles Abendessen und außerdem kommt dieses Rezept ganz ohne Zucker oder auch Salz aus. In den Werbungen wird immer mehr über den Haushaltszucker geschimpft, was man aber nicht vergessen sollte ist, dass zu viel Salz auch nicht gerade gesund für unseren Körper ist. Ganz besonders in Fertiggerichte findet ihr eine extrem große Menge die man leicht übergehen kann, in dem man 2 Minuten investiert und zum Beispiel ein eigenes Dressing zusammenmixt.
Es ist ebenfalls verrückt, wie süchtig uns salz doch macht. Schonmal gesalzne und geröstete Nüsse oder auch Gebäck gegessen und es schwer gefunden damit aufzuhören? Ja das ist dieser Effekt. Ich persönlich finde es ab und an wichtig Salz und Zucker komplett wegzulassen. Und bevor es nun heißt 'das schmeckt doch dann total fade'. Die richtigen Gewürze dazu lassen das Rezept noch leckerer erscheinen. Versprochen!
Zusammen mit Aldi Süd ist das das zweite Rezepte was euch anregen soll, eine gesunde aber auch ausgewogene Ernährung zu genießen. Gerade mit solchen 15-20 Minuten Rezepten, gibt es keine Ausreden zu fertig Produkten zu greifen!
English translation
There's nothing like a colorful salad bowl.
I do not know about you, but on stressful days or even when I'm totally drained of the week, I need a quick and, above all, straightforward lunch / dinner.
These look exactly like this:
Fresh salad, no matter what is in my fridge.
The mix of sweet orange and creamy avocado. Both are made for each other!
Golden chickpea coconut flakes, crispy and baked with a slight spiciness.
And finally a dressing like this with Tahini.
So a quick dinner goes and besides, this recipe comes out completely without sugar or salt. In the commercials more and more is berated on the sugar, but what you should not forget is that too much salt is not exactly healthy for our body. Especially in ready meals, you will find an extremely large amount that can easily be passed by investing 2 minutes and, for example, mixing your own dressing together.
It is also crazy how addictive salt makes us. Ever eaten salted and roasted nuts or pastries and found it hard to stop? Yes that's this effect. Personally, I find it important to remove salt and sugar completely from the dish from time to time. And before you say 'it tastes totally fade'. The right spices are the key to make the dish even tastier.
Together with Aldi Süd this is the second recipe to stimulate you to enjoy a healthy but also balanced diet. Just with such 15-20 minute recipes, there are no excuses to grab finished products anymore!
