Noch jemand hunger, aber nicht den passenden Aufstrich im Kühlschrank. Dann aufgepasst!
Heute gibt es hier einen Cashew-Melto Aufstrich. Wer nun nur Bahnhof versteht, dem helfe ich gleich mal auf die Sprünge. Es geht hierbei um einen neuen Riegel von Schär. Für mich persönlich die perfekte Marke, um glutenfreie Produkte zu erhalten. Ich meine klar, glutenfreies Brot, Riegel, Kekse und Mehlmischungen kann man alles selbst herstellen. Es ist aber auch mal ganz nützlich und angenehm auf solche Produkte zurückgreifen zu können.
Der Melto Riegel. Was hinter dem eigentlichen Star in diesem Rezept versteckt ist, erkläre ich euch. Dabei trifft eine cremige Haselnusscreme auf knusprigen Waffel. Jeden dem ich diesen Riegel zum Probieren gegeben habe, war sofort hin und weg! Und das muss schon etwas heißen.
Ihr braucht für dieses Rezept so gut wie keine Zutaten, es ist so simpel. Da wir nächste Woche ja voraussichtlich auf die 40 Grad Marke zugehen, kann ich nur zu gut verstehen, wenn der Backofen bei dem ein oder anderen ausbleiben soll. Um das perfekte Aroma zu erhalten habe ich die Cashewkerne für wenige Minuten goldbraun gebacken. In der Pfanne sollte das aber genauso funktionieren. Wem das auch zu viel Aufwand ist, der kann auch schon fertiges Cashewmus verwenden (dann ungefähr 50 Gramm). Das klappt nämlich genauso gut, habe ich erst letzte Woche für meine Schwester gemacht und ihr für ihr zuhause mitgegeben.
Also worauf wartete ihr noch? Am Montag mit einem super fluffigen Bon Matin (ebenfalls glutenfrei) und diesem Aufstrich lässt sich doch nicht besser in den Tag und eine neue Woche starten.
English translation
Someone hungry, but not the right spread in the fridge. Then watch out!
Today, there is a cashew-melt spread here. If you understand nothing, I'll help you with that. This is about a new product from Schär. For me personally, the perfect brand to get gluten-free products. I mean, you can make everything by yourself, gluten-free bread, bars, biscuits and flour mixtures. But it is also very useful and pleasant to be able to get your hands on such products.
The Melto bar. What is hidden behind the actual star in this recipe, let me explain it to you. It combines a creamy hazelnut cream on the crispy waffle. Everyone I gave this bar to try was immediately blown away! And that must mean something.
You need virtually no ingredients for this recipe, it's so simple. Since we are expected next week to go to the 40 degree mark, I can understand only too well if you won't turn on the oven. To get the perfect flavor, I baked the cashews golden brown for a few minutes. But that should work the same way in the pan. If that's too much work for you, you can also use ready-made cashew butter (then about 50 grams). That works just as well, I made this actually last week for my sister and gave her for her home.
So what were you waiting for? On Monday with a super fluffy Bon Matin (also gluten-free) and this spread can not start better in the day and a new week.
