Das Wochenende ist da und was könnte wohl besser passen wie eine Pizza direkt vom Grill? Am Besten serviert mit einem leckeren Basilikum Pesto, Zucchini Streifen, Nektarinen und dem Parmesan von Simply V!
Ok, eins nach dem anderen, weil die Kombination ist wirklich viel zu lecker um sie euch vorzuenthalten!
Wer liebt sie nicht, die Grillsaison! Endlich ist sie da und auch dieses Wochenende knacken wir wohl die über 30 Grad Marke-puh was ein Frühsommer.. Ich fühle mich ja viel wohler, wenn es angenehme 18-23 Grad hat. Da kann mein Gehirn normal denken und ich habe nicht das Gefühl mich am liebsten in den Kühlschrank zu verkriechen.
Wir haben in den letzten Jahren öfters einfach die Pizza auf den Grill zu Karotten, Auberginen und Zucchini gelegt-anstatt den Backofen anzuschmeißen. Ich sage euch, dass ist so viel angenehmer!
Genauso wie dieses Rezept. Hier geht es auch um eine leckere Pizza direkt vom Grill. Das besondere sind aber ganz klar die Toppings.
Zuerst kommt ein Basilikum Pesto (funktioniert natürlich, jedes Pesto egal ob gekauft oder selbstgemacht!). Zucchini Streifen, gerne auch noch weitere Gemüsesorten die ihr bei euch im Kühlschrank findet. Nicht zu vergessen sollten aber Nektarinen. Es klingt auf den ersten Blick komisch, aber leicht geröstete Nektarinen haben so einen intensiven Geschmack da fällt es schwierig diese nicht zuerst von der Pizza runterzuessen!
Als Finisher darf der Pastagenuss von SimplyV nicht fehlen, hierbei handelt es sich um eine vegane Parmesan Alternative-die ich über alles liebe! Als Kind war Parmesan tatsächlich mein einziger Käse den ich gegessen habe, nichts anderes konnte mich überzeugen. Was soll ich sagen, dieser von SimplyV riecht, schmeckt und sieht auch noch wie waschechter Parmesan aus! Der lässt sich wunderbar noch auf der Pizza verteilen.
Jetzt schonmal für den Sonntag ein paar Leute zum Grillen zusammen trommeln und eine Grill/Pizzaparty schmeißen!
English translation
The weekend is here and what could better fit like a pizza directly from the grill? Best served with a delicious basil pesto, zucchini strips, nectarines and the parmesan from Simply V!
Ok, one by one, because the combination is really too delicious to deny you!
Who does not love them, the barbecue season! Finally it is there and this weekend we crack well over 35 degrees mark-poof what an early summer .. I feel so much more comfortable when it has a pleasant 18-23 degrees. My brain can think normally and I do not feel like crawling in the fridge.
In recent years, we have often put the pizza on the grill with carrots, aubergines and zucchini instead of heating up the oven. I tell you, that is so much more pleasant!Just like this recipe. This is also about a delicious pizza directly from the grill.
The special but are clearly the toppings.
First comes a basil pesto (works of course, every pesto whether bought or homemade!). Zucchini stripes, also like other vegetables you can find in your fridge. But not to forget nectarines. It sounds strange at first glance, but lightly roasted nectarines have such an intense taste that it's hard not to eat them off the pizza first!As a finisher, the pasta nut by SimplyV can not be missing, this is a vegan Parmesan alternative-I love absolutely love! As a child, Parmesan was actually my only cheese I ate, nothing else could convince me. What can I say, this smells of SimplyV, tastes and still looks like genuine Parmesan! The wonderfully spread on the pizza.
Now for Sunday throw a barbecue / pizza party with a few people together!
