Wenn es nach mir geht, dann könnte ich bei den warmen Temperaturen diesen sommerlichen lauwarmen Nudelsalat tatsächlich jeden Tag essen.
Sind wir doch mal ehrlich, keiner hat bei über 30 Grad noch Lust, lange in der aufgeheizten Küche zu stehen, um sich ein Mittag-oder Abendessen zuzubereiten. Zumindest geht es mir so! Darum komme ich jetzt mit dem ultimativen Rezept.
Ich habe es mehrmals getestet und ja hier gibt es Nudeln mit Salat, daher Nudelsalat. Nicht dieses eigentlich bekannte Rezept mit einem cremigen Dressing. Robin war auch erst sehr verwirrt und meinte 'das hast du aber sehr wörtlich genommen NudelSalat'. Meiner Meinung nach ist es aber die perfekte Mischung aus warmen Mittagessen und knackigen Salat, frischem Gemüse und Kräutern.
Bei der Kombination ist euch ebenfalls keine Grenzen gesetzt! Meistens gebe ich noch etwas gekochte Erbsen, Hülsenfrüchte und weiteres Gemüse hinzu.
Auch bei den Nudeln ist es ganz euch überlassen. Diese hier sind glutenfreie Nudeln aus Vollkorn Reismehl, schmecken also unbeschreiblich lecker und sind darüber hinaus, auch noch sehr schnell zubereitete!
Probiert das Rezept mal aus, ihr werdet erstaunt sein, wie lecker es doch schmeckt!
English translation
If it's up to me, then, with the warm temperatures, I could actually eat this summery lukewarm pasta salad every day.
Let's be honest, no one wants to stand in the kitchen and prepare lunch or dinner, when its more than 30 degrees outside. At least I feel that way! That's why I come now with the ultimate recipe.
I have tested it several times and yes there are pasta with salad, so pasta salad. Not this actually known recipe with a creamy dressing. Robin was at first very confused and said 'but you have taken it very serious. Its a NoodleSalad'. In my opinion, it's the perfect mix of hot lunches and crunchy lettuce, fresh vegetables and herbs.There are no limits to the combination!
Mostly I add some boiled peas, legumes and other vegetables.Even with the noodles it is up to you. These are gluten-free pasta made from wholemeal rice flour, so indescribably tasty and, moreover, very quickly prepared!
Try the recipe, you'll be amazed how tasty it tastes!
