Crepes mal ganz anders!
Natürlich nichts geht über süße Crepes mit am besten noch Bananen und einer Schokoladen Creme. Ganz klar. Damit das ganze aber auch als herzhaftes Abendessen eignet, muss eigentlich kein extra Aufwand betrieben werden.
Wie der Name es schon sagt, habe ich einfach etwas Spinat unter meinen Crepesteig gemischt und diese wunderschöne und leuchtende grüne Farbe ist dabei entstanden. Was ich so an Spinat in Gerichten liebe, ist dass man es fast nicht herausschmeckt und man hat ohne es zu wissen gleich seine Portion Gemüse gegessen.
Als Tipp, ich gebe frischen Spinat mit etwas Wasser in meinen Mixer und püriere das ganze. So habt ihr dann schon das Spinatwasser was ihr dann unter den Teig mischen könnt.
Einfacher geht es wirklich nicht!
Und was darf nun bei Crepes nicht fehlen? Genau die Füllung.
Hierfür gibt es eine cremige Linsen Mischung, die sich natürlich auch wunderbar einfach so essen lässt.
English translation:
Crepes very different!
Of course, nothing beats sweet crepes with the best filling bananas and a chocolate cream. Clearly. In order for the whole but also as a hearty dinner, no extra effort must actually be operated.As the name implies, I just mixed some spinach under my crepes dough and created this beautiful and bright green color.
What I love about spinach in dishes is that it almost does not taste it and you ate without knowing it immediately his portion of vegetables.
As a tip, I add fresh spinach with a little water in my blender and puree the whole. So you already have the spinach water which you can then mix under the dough.It can not get easier!
And what should not be missing from Crepes?
Exactly the filling.
For this there is a creamy lentil mixture, which of course is wonderfully easy to eat.
