Es ist Zeit für Cookie!
Einen Cookie gebackenen aus der Pfanne und für 2 Personen, um genau zu sein. Vielleicht könnte man ihn dann auch Pfanne Cookie oder Cookie for 2 nennen, aber ich bin wirklich nicht besonders kreativ, was die Namensgebung von Rezepten angeht. Naja, was soll's.
Dieser Cookie ist im Handumdrehen zubereitet. Für den Teig habe ich Hafermehl verwendet, so bleibt es glutenfrei. Mit 5 weiteren Zutaten zusammengerührt und schon ist euer Cookie Teig fertig. Außerdem dürfen besonders viele Schokoladen Stücke nicht fehlen. Das ist wohl am wichtigsten!
Da das Rezept nur für zwei Personen (oder natürlich eine hungrige Person) ausgelegt. Solltest du es also zum Brunch zubereiten oder für mehrere Leute machen, dann nimm am besten die doppelte Menge.
Am besten schmeckt der Cookie übrigens noch mit einer Kugel (Lieblings)eis oder auch einen Klecks Joghurt!
English translation
It's Cookie Time!
A cookie baked out of the pan and for 2 people, to be exact. Maybe you could call it Pan Cookie or Cookie for 2, but I'm really not very creative when it comes to naming recipes. Well, that doesn't matter.
This cookie is prepared in no time. I used oat flour for the dough, so it stays gluten-free. Mix it with 5 other ingredients and your cookie dough is ready. In addition, a particularly large number of chocolate pieces should not be missing. That is most important!
Because the recipe is only designed for two people (or of course one hungry person). So if you are preparing it for brunch or making it for several people, it's best to take double the amount.
The cookie tastes best with a scoop of (favorite) ice cream or a dollop of yogurt!
