"Im Januar mache ich alles anderes-neues Jahr, neues Ich."
Jeder kennt die obligatorischen Neujahres Vorsätze in denen man mehr Sport machen will, mehr an die frische Luft, seinen Konsum minimieren oder sich endlich bewusster ernähren. Meiner Meinung nach braucht es nicht einen Jahreswechsel auf den man monatelang hin fiebert, sondern einfach einen einzigen Tag um etwas zu verändern. Oder sind wir Realistisch, mit kleinen Schritten etwas ändern zu wollen.
Ich glaube die meisten könnten einfach einen kleinen Anstoß gebrauchen, was kann man essen bei einer veganen Ernährung (oh ja die Frage hat man mir auch schon x Mal gestellt), bei einer ausgewogenen und zugleich bewussten Ernährung, die natürlich auch vegetarisch sein kann!
Ganz tief verankert hierbei ist dann immer der Verzicht und damit auch wieder ein Verbot, keine Süßigkeiten oder nicht die gewohnte Lebensmittel essen zu können, die man schon jahrelang kennt. Aber sind wir doch mal ehrlich, wir setzten uns selbst diese "Verbote" und damit geht es wirklich so viel einfacher um z.B. Schokolade oder raffinierten Zucker zu ersetzen.
Zusammen mit Aldi Süd teile ich in den nächsten Monaten ein paar meiner absoluten Lieblingsrezepte, die zum einen zuckerfrei und salzarm sind! Ach aber nicht vergessen, nur so an Geschmack trotzen!
Ihr könnt außerdem Produkttester werden, da Aldi Süd rein pflanzliche Frucht-Nuss Riegel bald ins Sortiment aufnimmt. Hierfür suchen sie noch fleißige Geschmackstester, die noch bevor die Riegel es ins Regal schaffen, zu euch nach Hause geschickt werden.
Jetzt hier bei Aldi Süd unverbindlich anmelden und genießen, ich bin ebenfalls schon gespannt!
Da es noch ein paar Wochen dauert, bis die neuen pflanzlichen Riegel auf den Markt kommen, gibt es heute ein Rezept, dass vollgepackt ist mit natürlicher Süße und komplett ohne Zucker oder anderen Süßungsmittel auskommt.
Diese Erdnuss-Dattel Riegel waren nicht nur ein enorm großer Hit zwischen all den Weihnachtsessen, sondern auch wenn ich persönlich ganz große Gelüste nach etwas süßem habe! Wahrscheinlich würde man normalerweise dann zu einem Stück Schokolade oder auf Gummibärchen greifen. Ich habe vor 1 1/2 Jahren aufgehört raffinierten Zucker zu essen und auch ansonsten nur auf Kokosblütenzucker, Agavendicksaft oder Reissirup umzustellen, da empfinde ich schon Datteln oder andere getrocknete Früchte als enorm süß.
Bei diesen Riegel sind neben Datteln auch noch Rosinen die für die gewisse Süße sorgen. Keine Sorge, wer keine Rosinen mag der kann sie auch z.B. gegen Cranberries oder getrocknete Blaubeeren austauschen. Schmecken genauso hervorragend dazu!
Nicht vergessen die Erdnussbutter für das Cremige, Mandeln und Kokosflocken für den gewissen Crunch und schon sind die Riegel innerhalb von 5 Minuten gemacht!
Ach und am besten im Gefrierfach aufbewahren und vor allen anderen Verstecken, da sie schneller weg sind wie einem lieb ist! Da spreche ich tatsächlich aus Erfahrung..
Schneller kommt man nur durch Fertigprodukte an einen gesunden Riegel für Zwischendurch!
English translation
"In January, I'm doing everything else-new year, new I."
Everyone knows the obligatory New Year's resolutions in which one wants to do more sport, be more in the fresh air, minimize his consumption or eat well and healthy consciously. In my opinion, it does not take a turn of the year, but just a single day to change something.
I think most of them might just need a small boost, what can you eat with a vegan diet (oh yes, the question has been asked x times), a balanced and at the same time conscious diet.Deeply anchored in this case is then always the renunciation and thus again a ban, no sweets or not to be able to eat the usual food that you have known for years. But let's be honest, we set ourselves these "prohibitions" and this is really so much easier to to abstain from chocolate or refined sugar.
Together with Aldi Süd, in the next few months, I will share some of my absolute favorite recipes, which are sugar-free and low in salt! Oh but do not forget, just defy taste!
Today there is a recipe that is packed with natural sweetness and completely free of sugar or other sweeteners.These peanut-date bars were not only a huge hit between all the Christmas dinners, but also when I personally have very big craving for something sweet! You would probably then usually grab a piece of chocolate or gummy bears. 1 1/2 years ago, I stopped eating refined sugar and switching to coconut blossom sugar, agave syrup or rice syrup, then I already find dates or other dried fruits extremely sweet.
In addition to dates, these bars also contain raisins that provide that certain sweetness. Do not worry, if you do not like raisins you can also replace with cranberries or dried blueberries. Tasting just as excellent.
Do not forget the peanut butter for the creamy, almonds and coconut flakes for the certain crunch and the bars are already made within 5 minutes!
Oh and best kept in the freezer and hide from everyone else, since they are gone within seconds! I actually speak from experience ..
Faster you get only by finished products to a healthy bar for in between!
