Nichts geht über ein Dessert und ganz besonders nichts diese Mousse au Chocolate Gläschen.
Natürlich ist das hier kein gewöhnliches Schokoladen Dessert, wie hätte es auch anders sein können! Naja auf der anderen Seite ist es aber auch nicht zu ausgefallen, wie Aquafaba, Bohnen oder besteht aus Gemüse. Da dachte ich, bleiben wir so unkompliziert wie möglich.
Um diese cremige Mousse herzustellen braucht es gerade mal 5 Zutaten, nicht mehr. Als Basis habe ich den Streichgenuss von Simply V verwendet. Dieser lässt sich nämlich nicht nur super auf das Brot schmieren, sondern auch als süße Variante umwandeln. Etwas Kokosmilch (ich benutze immer welche aus dem Tetra Pack) und ihr habt die perfekte cremige Masse.
Das Beste kommt aber noch, nämlich die geschmolzene Schokolade. Die darf auf keinen Fall fehlen.
Zum Süßen der Mousse au Chocolate habe ich Agavendicksaft verwendet, wer lieber anderes und vor allem mehr hinzugeben mag, kann das wie ihr mögt machen.
Das Dessert lässt sich in keiner Zeit erstellen, was es auch perfekt unter der Woche macht. Oder natürlich am Wochenende zum Brunch, auf einer Feier oder eben einfach für auf die Couch am Abend!
English translation
There's nothing like a dessert, and nothing more than this chocolate mousse.
Of course, this is not an ordinary chocolate dessert, how could it have been otherwise! Well, on the other hand, it is not too unusual, like aquafaba, beans or vegetables. So I thought, we stay as uncomplicated as possible.
To make this creamy mousse you only need 5 ingredients, not more.
As a basis, I have used the vegan cream cheese of Simply V. This is not only great on the bread grease, but also convert as a sweet variant. Some coconut milk (I always use some from the Tetra Pack) and you have the perfect creamy mass.
The best is still, obviously the melted chocolate. That should not be missing in any case.
I used agave syrup to sweeten the Mousse au Chocolate, but those who prefer to add some more or something else, can do as they like.
The dessert can be created in no time, which makes it perfect even during the week. Or, of course, at the weekend for brunch, at a party or just for the couch in the evening!
